對於Amarone的釀造Bertani酒莊究竟有多專業，可以說Bertani等於就是Amarone的同義詞。經過150年的傳承和歷史，不僅獲得皇家認證，在尊重傳統的同時，也致力於創新以及完美運用新科技技術和設備，結合豐富的經驗，對品質毫不妥協。

Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG以80% Corvina Veronese以及20% Rondinella混釀而成，葡萄來自Valpolicella Classica地區中心的Tenuta Novare葡萄園，經仔細挑選後放置在乾燥閣樓停留約120甜的風乾，這個過程中會揮發60%的水分，再進行去梗後浸漬20天後緩慢發酵，並於橡木桶中陳年長達7年的時間，最後在瓶中陳年至少12個月才會釋出。2015 Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG獲得酒評家James Suckling 100分滿分的超高分數，甚至評選為2024年度葡萄酒第一名No.1 Wine of the Year in 2024。