1851年Charles Heidsieck在香檳區Reims成立，雖然是Grandes Marques香檳品牌中最小的酒莊，但不論是年份香檳或者無年份香檳都具有相當高的知名度，2023年更是成為英國、愛爾蘭以及北歐國家Michelin Guide Ceremonies的指定用酒。Charles Heidsieck將釀造好的酒款保存在古老的地下酒窖，直到試飲期才上市推出，其中Crayères Collection為致敬酒莊持有的珍寶致敬，羅列出酒窖中最珍貴的藏品，那些自酒莊推出酒款以來釀造並且珍藏至今的酒款，將其命名為Crayères。

位在Reim中心的Résidence Eisenhower曾在二戰結束後接待Dwight David Eisenhower將軍，為呈現法國藝術生活的官邸，距離十三世紀法國國王加冕儀式的聖母院僅幾步的距離，更是前往EPI香檳集團：Piper-Heidsieck、Charles Heidsieck 和 Rare Champagne 的大門，是香檳巡禮絕佳的起點。