Georges Roumier成立於為Chambolle Musigny最具代表性的指標酒莊之一，酒莊成立初期只將葡萄出售給當地商人，直到1945年開始裝皮推出酒款。當今第三代莊主兼釀酒師Christophe Roumier 他在葡萄管理上的精益求精、發酵釀製細節的嚴謹理性，諸多無二之舉，成就這內斂純粹且高雅誘人的細緻滑果香，年輕時品飲是一大享受，經過歲月陳年後更加驚喜，「神之雫」漫畫的第一使徒就是來自Georges Roumier的夢幻酒款Chambolle-Musigny Les Amoureuses愛侶園有著超越勃根地特級園的天價。如今酒莊持有的葡萄園面積約有11.8公頃，涵蓋9個產區，高比例以整串進行發酵，依照地塊和年份的不同調整比例，橡木桶陳年16-18個月，後不經過濾裝瓶。