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【庫克2008年套組】坂本龍一譜出的嗅覺、味覺和聽覺饗宴,Krug 2008+Krug Grande Cuvee 164eme Edition

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🍾2008 Grande Cuvee+ Vintage 套組
VIP
優惠價-NT$29,800/套,內含:

1*Krug Vintage 2008 (James Suckling 100分)
1*Krug Grande Cuvee 164eme Edition NV

🎁優惠期限至2023年12月19日
📦預計到貨時間2024年4月

Krug Grande Cuvee,這個以Krug創始人,Joseph Krug所發起的酒款,無論天候環境如何,都能釀造出品質出眾的香檳,而有別於Krug Grande Cuvee,Krug Vintage則是以完整呈現當年度的氣候風土為標準,創始人Joseph寫道”according to the circumstances/依照當下情況”,並非單純挑選優質年份,而是精心釀造最能表現當年度特色的酒款。

2022年,日本著名的音樂藝術家,同時也是Krug愛好者的坂本龍一與Krug共同策劃結合嗅覺、味覺和聽覺饗宴的多感官沈浸式體驗,以“Seeing Sound, Hearing Krug/看見聲音,聽到Krug”為主軸,創作了三個樂章的交響曲“Suite for Krug in 2008”,這個交響曲源自於Krug 2008的三款香檳:Clos du Mesnil 2008, Krug 2008以及Grande Cuvee 164eme Ediotion。

2008年是香檳區14年以來最寒冷的一年,也是近半個世紀以來日照時間最短的一年,是個相當經典的北方氣候,適度的雨水以及乾旱的夏季,整個生長季節的溫度適當,葡萄沒有承受極端的外在因素,平穩緩慢的成熟,果實飽滿,香氣濃郁,結構優雅且柔美,在如此穩定的外在條件下,讓葡萄地塊的葡萄更能展現其風土特色,Aÿ, Bouzy和Ambonnay展現出不同的特色,彼此互補相應產生美妙的香氣和複雜度,讓Krug 2008成為品牌的經典巨作,混釀Aÿ, Mareuil, Bouzy和Ambonnay不同的地塊,以53%的Pinot Noir為主,加上25%的Meunier帶來張力和柑橘清香,最後以22%的Chardonnay賦予芬芳的水果香氣,獲得James Sucking 100分滿分的評價,而Krug Grande Cuvee 164 eme Edition則是以2008年為基底,混釀11個年份,最久的年份為1990年,其中48%為Pinot Noir,Chardonnay占比35%,最後17%則為Meunier。

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