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【2018除渣限量版】Louis Roederer Cristal 2005 Magnum 1.5L,更長時間的二次發酵

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酒莊原先推出的Cristal 2005於2011年除渣後於2012年上市,而今年釋出的限量版則是在2018年除渣後再於酒莊陳年約5年的時間後上市

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🌟Wine Entusiast 97分

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Louis Roederer Cristal從1876年開始,按俄國沙皇亞歷山大二世的要求,每年為他釀造酒莊最優質的香檳。依照每年風土天候的狀況,精心調配Chardonnay和Pinot Noir混釀的比例,較為溫暖的年份Chardonnay的比例較高,反之,比較寒冷的年份Pinot Noir的比例則多一點,以此創造最佳的平衡度。在酒莊陳年至少6年的時間,並在除渣8個月後才上市,而與以往不同,Louis Roederer今年所推出的Cristal 2005 Magnum在瓶中進行更長時間的二次發酵,酒莊原先推出的Cristal 2005於2011年除渣後於2012年上市,而今年釋出的限量版則是在2018年除渣後再酒莊陳年約五年的時間後上市,瓶中發酵多了7年的時間,帶來不一樣的風味。

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