🍷Louis Roederer Coteaux Champenois ‘Hommage a Camille’ Rouge 2018/2019
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以Cristal水晶香檳聞名的Louis Roederer除了香檳以外,釀造了Camille Charmont以及Camille Volibarts紅酒和白酒個一款,並以酒莊主人Frederic Rouzaud所敬佩的曾祖母命名,從2002年開始,酒莊複製勃根地和阿爾薩斯的Pinot Noir,在Charmonet葡萄園種植於約0.43公頃的葡萄,以釀造優質的香檳靜態紅酒,首釀的第一個年份為2014年,但因品質一直未能達成釀酒師Lécaillon的要求,一直到2018年才正式上市,這並非是勃根地的複製品,而是帶著香檳優點的香檳靜態紅酒。
Louis Roederer Coteaux Champenois ‘Hommage a Camille” Rouge來自Mareuil-sur-Aÿ Charmont lieu-dit,以100% Pinot Noir釀造,這裡陽光相當充足,能表現出絕佳的成熟度,打破香檳常規的種植方式,讓成果更接近風土特色,在葡萄收成後直接浸泡,再放入法過橡木桶中陳年,陳年過程中時期更加優雅細緻,成就出高複雜度、香氣細緻的“香檳靜態紅酒”,年產量僅僅只有約1,200瓶。