通稱「佛手」酒莊的Mongeard-Mugneret，最知名的酒款莫過於Echezeaux和Grands Echezeaux，而除了這兩款特級園酒款以外，酒莊還會另外挑選於1945年種植的葡萄釀造特殊酒款，也就是我們今天所推出的Echezeaux La Grande Complication Grand Cru（原Echezaux Vieilles Vignes），其中’Complication’意指為複雜過程中精準的釀酒技術，依據每年的氣候變化來決定是否去梗釀造，並且在60~80%的橡木新桶中陳年。

2019年冬天過低的氣溫帶來無法預估的霜害，春天低溫且乾燥的氣候更是減緩葡萄發育，直到六月才迎來高溫，不過有時清晨的氣溫仍然會降到約8°C左右，夏天出現的熱浪則將溫度提高到43°C，許多葡萄都遭到迫害，但晴朗多雨的天氣讓葡萄的成熟度達到完美健康的狀態，2019極度反差的氣候帶來優質的單寧以及酸度，果香柔美，是個產量稀少但卻相當優質的偉大年份。

從1620年開始Mongeard家族便深耕在Vosne Romanee，傳承超過八個世代，秉持著傳統釀造葡萄酒，直到1945年Eugene Mongeard和Edmee Mugneret結為連理後，才正式更名為”Mongeard-Mugneret”，酒莊目前已經傳承到第九代，Mongeard-Mugneret持有約30公頃的葡萄園，遍佈35個不同區塊，大部分位於Vosne Romanee，其中包含Richebourg, Grands Echzeaux和Echzeaux特級園，如今酒莊由Vincent和Anne負責管理Vincent Mongeard特別強調適度萃取的重要性，從葡萄的種植到釀酒的過程，注重於黑皮諾葡萄的細緻呈現，因此 Mongeard-Mugneret 的酒在年輕時就非常美味可口，而陳年之後更增添更豐富的風味變化。